酸奶的保健作用有哪些?


酸奶的保健作用有不少呢:

    )调整肠道微生物环境

    发酵酸奶每克含益生活菌千万至亿个,如此大量的细菌进入肠道,必然会使肠道内有益菌占绝对优势,抑制有害菌的生长,对于那些由于肠道菌群紊乱引起的慢性腹泻患者十分有益,也有预防急性细菌性腹泻的作用。

    )缓解乳糖不耐受症状

    )防治便秘

    益生菌代谢过程中可产生乳酸和乙酸等物质,刺激肠蠕动,保持正常的排便功能。

    )延年益寿

    孩子肠道内双歧杆菌等益生菌数量极多,占肠道细菌总数%以上,成年以后随年龄增长而不断降低,至老年仅余%左右。对一长寿地区调查,~岁老人体内双歧杆菌占肠道细菌总数%~%。由此推论,若能保持肠道内双歧杆菌的高水平,可能会增长人的寿命。当然这说法仅仅是推论,还没有通过人体试验得到证实。

    酸奶中的益生活菌进入人体还能合成维生素、叶酸、泛酸和维生素等人体营养素以及促进铁、钙和维生素的吸收;可以减轻肿瘤病人化疗和放射治疗的副作用;可以预防口腔溃疡等。
 

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